Øko-slik lige til døren

Med alderen, og måske endnu mere efter jeg blev mor, er jeg begyndt i højere og højere grad at gå op i økologi. Faktisk især når det kommer til frugt og grøntsager, kød er jeg nemlig ikke den helt store forbruger af. Til gengæld, som de af jer der kender mig udmærket godt ved, så har jeg altså lidt af en sød tand. En tand Alba i aller højeste grad har arvet. Så spørg lige om vi klappede i vores små hænder, da Økovejen i sidste uge sendte os en hel kasse fyldt med lækre økologiske slik varianter. Lakridser , chokolade, chips, karameller og endda slikkepinde, alt sammen øko-mærket. Indrømmet, en del af det er allerede fortæret. Men vi forsøger…

5 effektive kost og trænings-tips

Glædelig 1.maj, Da jeg umiddelbart ikke hører til målgruppen der er ude at svinge de røde faner, så markerer 1. maj noget lidt andet for maj. Nemlig, forhåbentlig, starten på sommeren. Vi har netop bestilt sommerferie – i år går turen knapt 2 uger uger til Sicilien samt den obligatoriske tur i sommerhus i hyggelige Blåvand. Ved I hvad det også betyder? Det betyder, at det snart er bikini-tid. Det er som om det kommer lidt bagpå mig hvert år. Nuvel, så hører jeg ikke til den mest usunde og inaktive kategori – meen jeg har bestemt en sød tand og siger sjældent nej til et godt glas vin. Meget belejligt har jeg fået lov til at teste den 14…

Italiensk restaurant i hjertet af Århus

Ladies, Der er lidt nye opdateringer på rejse-fronten. Om nøjagtig to uger tager jeg min bedste veninde under armen og drager mod det italienske, nærmere bestemt Milano. En tur helt uden børn og kærester, hvor alt vi skal lave er at sippe Aperols i vores gårdhave, fylde os med lækre italienske madretter og shoppe modebyen tynd – og når ja sove til vi vågner. Behøver jeg sige, hvor sindsygt meget jeg glæder mig? Billeder og mini guide følger naturligvis. Og nu vi er ved Italien, så er vi i fuld gang med at planlægge årets sommerferie. Selvom Sydfrankrig stort set hver sommer har været min foretrukne destination, så kigger vi også her mod Italien. Amalfi kysten, Capri eller Sicilien er…

Så nemt kan du bage julekager

Mamas, som den garvede husmor (ironi kan forekomme) jeg nu engang er, så er jeg klar med endnu et bagetip til jer. For stort set os alle, måske endda særligt os med børn, er December en utrolig travl tid. Naturligvis er julen hyggelig, men gaveræset og alverdens forberedelser kan tage pusten fra de fleste. Heldigvis har Smartbake igen gjort det hele lidt lettere for os. De har nemlig sendt en såkaldt julekasse på gaden. I den finder du alt hvad du skal bruge for at udstråle overskud, og lade duften af nybagt hjemmebag sprede sig i hjemmet. Den indeholder nemlig dej til intet mindre end 5 slags forskellige kager, herunder naturligvis klassikere som brunkager og vaniljekranse. Det hele bliver leveret…

Hverdags-luksus

Så er det blevet tid til atter, at dele lidt tips og tanker med jer. Herhjemme har vi fået lidt af en livsnyder vane, nemlig frisk bagt brød og bagværk flere gange i ugen. Besværligt tænker du så måske? Eller en dyr vane? Men det behøver det faktisk slet ikke at være. Jeg skal være den første til at indrømme, at jeg ikke er den helt store ørn i et køkken, alle har vi jo vores spidskompetencer. Derfor tyer vi til Smartbake. Med hjælp fra dem får man ganske enkelt leveret frisk dej leveret lige til døren. Dejen kan holde sig op til 72 timer i køleskabet, men kan også sagtens fryses. I sidste uge modtog vi deres basiskasse, hvilket…

Så let kan du bage til børnefødselsdag

Alba bliver 3 år i morgen. Det betyder familie-fødselsdag hele dagen og fejring for børnehaven på torsdag. Som I nok kan forstår stresser jeg pænt meget over det, det har jeg faktisk nærmest gjort i en uge. Jeg mener, det er virkelig meget bagværk der skal gang i. Heldigvis kom Smartbake mig til undsætning? – i formiddags fik jeg nemlig leveret en himmelsendt Basiskasis med tilkøb af ekstra, yderst børnevenlig, basis bolledej. Det er nemlig det smarte ved Smartbake, man kan altid vælge flere ting til. Pludselig forsvandt mine udsigter til at skulle stå i køkkenet hele dagen dækket af mel og pandesved, det er jo faktisk derfor jeg har tid til at blogge lige nu. I min oven står…

Smartbake – vejen til overskud

Kære Mamas, Jer der kender mig ved nok godt, at jeg ikke er den helt store speltmor. Ej er jeg typen der har et avanceret frugtdyr eller en kreativ bolle-kagemand med til fødselsdag i vuggestuen. Netop derfor er jeg blevet enormt glad for Smartbake. Konceptet er simpelt, men smart. Du får ganske enkelt leveret kvalitetsdej baseret på de bedste råvarer bragt direkte til din hoveddør, og du bestemmer selv hvor ofte. Lidt som du måske kender det fra forskellige typer af måltidskasser. Det gør det lige meget nemmere at lave friskbagt morgenbrød, madpakkebrød, rugbrød og meget mere – og samtidig virke super overskudsagtig. Hos Smartbake samarbejdes der  med nogle af de bedste bagere i Danmark.  Det hele handler om glæden ved råvarer,…

Barcelona guide

Mamas, som lovet kommer her en quick guide til Barcelona. Jeg har besøgt byen en del gange efterhånden, med veninder, kærester og familier – jeg har på den måde fået set mange forskellige sider af byen. De af jer der kender mig, ved at den perfekte ferie for mig indeholder 3 ting. Strand, mad & drikke og shopping. Det er derfor disse felter, min lille guide indeholder. Strand: Besøger du byen fra maj-oktober er der udpræget sol garanti. Det helt geniale ved Barcelona, er at stranden vitterligt ligger i centrum af byen. Omringet af hyggelige caféer, især kan jeg anbefale SALT Beach Restaurant. Den ligger ud mod vandet og specialiserer sig i burgers and cocktails. Er du mere pool typen, kan…

Nem aftensmad til hele familien…

I kender det godt ik? Det er der med man igen ikke aner hvad man skal lave til aftensmad. Det skal være nemt, sundt og falde i alles smag. Men tiden er hverken til at udtænke kreative retter eller til at  handle specialiteter ved diverse supermarkeder. Heldigvis findes der en hjælpende hånd til travle børnefamilier – Retnemt.dk Konceptet er sunde, økologiske måltidskasser leveret lige til døren, proppet med friske råvarer og inspirerende men nemme opskrifter. Retnemt tilbyder forskellige typer af måltidskasser til aftensmad, alt efter behov og ønske – og ikke mindst familiens størrelse. Hos os testede vi fra 3 forskellige kategorier “Ret sund“, “Familieret” og “Ret eksotisk“. Eftersom min snart 2-årige spiser som en fuldvoksen mand valgte vi, at…

Vi tipper til vores respektive byer…

Hej med jer, Som noget nyt vil vi med jævne mellemrum her på bloggen komme med tips til oplevelser, seværdigheder, spisesteder etc. til både Aarhus og Odense.  Nogle familie-egnede, andre ikke. Vores første tip går ud til Bådcafé i Aarhus. Som navnet antyder en café på en båd, midt i hyggelige Marselisborg Lystbådhavn. Menukortet er simpelt, lækkert og med rimelige priser  – især deres Søndags Brunch. Kom gerne mens vejret fortsat er lunt og mildt og nyd dit måltid på dækket. Børn kan sagtens medtages.   Adr: Marselisborg Havnevej 54, Aarhus Åbningstiderne for køkkenet er: Man-lør: 11-21 Søndag: 10-21 Cafeen har åbent et par timer længere end køkkenet. Efter kl.21 serverers kun drikkevarer.   // Marlene